백종원표) 아빠는 주말 요리왕 : 감자마라탕 만드는 방법

오늘은 백종원표 감자마라탕 만드는 방법에 대해 설명해 드리겠습니다. 초등학생이 가장 사랑하는 음식이 요즘 마라탕입니다. 뿐만 아니라 대학가 앞에서도 한집걸러 한집이 마라탕 / 탄탄면 가게일 정도로 인기입니다. 그래서 집에서 만드는 '마라탕 맛있게 만드는 방법'에 대해 설명드리려고 합니다. 청두야시장에서 감자마라탕을 먹고 싶지만, 너무 멀다면 집에서 만들면 됩니다. 청두야시장 버전 감자마라탕 재료부터 맛있게 만드는 방법, 궁금하시죠?

 

이 단하나의 포스팅으로 <청두야시장 백종원표 감자마라탕 만들기> 종결 짓겠습니다. 바로 시작합니다.

 

감자마라탕 만드는 방법

 

◈ 청두야시장's 감자마라탕 재료
◈ 감자마라탕 만드는 방법 순서
◈ 결론 요약

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청두야시장's 감자마라탕 재료

 

① 마라소스 : 백종원표로 만들꺼기 때문에 빽쿡 마라소스 추천드립니다.

빽쿡 마라소스

② 웨지감자 or 집에 있는 감자 : 집 구석탱이에 얼려있는 감자를 꺼내오십시요.

③ 식용유 + 대파 : 집 어딘가에 대파는 있을 것이고, 식용유는 당연히 있으시겠죠?

 

 

맛있는 백종원표 감자마라탕 만드는 방법 순서

 

① 중국식 파기름 만들기

 

- 대파를 썰어 놓습니다.

- 후라이팬에 식용유를 넣고 감자와 대파를 넣고 볶습니다.

- 감자 파기름 완성!

 

감자파기름 만들기

② 마라소스 1술 반정도 투척 후 볶기

 

- 구매하신 마라소스를 중국식 파기름+감자가 있는 후라이팬에 한술 반 정도(개인 취향에 따라 다름) 넣습니다.

- 불을 끈 상태에서 남아있는 열로 볶아줍니다.

- 감자 파기름 완성!

 

감자마라 완성!

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결론 요약 : 감자마라 ★★★★★

 

이건 무조건 별 다섯개 요리입니다. 왜냐하면 마라소스만 있으면 그냥 만들수 있기 때문입니다. 시간도 거의 소요되지 않고 최고의 아빠요리사가 될 수 있습니다.

 

또 여기에 응용해서 면을 넣거나 마라재료를 섞어주면 그 자체로 마라탕, 마라요리가 완성됩니다. 충분히 응용해서 써먹으십시요. 감자마라만 먹으면 물리니까요! 주말에 가족과 함께 마라감자 요리 추천드립니다.

 

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