백종원표) 떡볶이 맛있게 만드는 방법 : 아빠도 할 수 있다. (+분식st / 양념소스 황금비율 공개)

 

"아빠도 요리 할 수 있다." 시리즈 연재합니다.

1탄 『백종원표 분식st 떡볶이 맛있게 만드는 방법』 시작합니다.

 

고민하지말고 그대로 따라하시면 사랑받는 남편이 됩니다.

재료 / 레시피 / 요리순서 방법 총망라 + 꿀팁까지

 

떡볶이

[ⓜ 매거진/일상] - 백종원표) 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 : 아빠도 할 수 있다.

백종원표) 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 : 아빠도 할 수 있다.

 

 

우리 딸들이 가장 좋아하는 간식 떡볶이 만들기, 드디어 시도해 봅니다. 대한민국 대표 간식! 만들기가 어렵다고 볼 순 없지만 정말 욕심나는 요리였습니다. 

 

재료

[떡볶이]
쌀떡 : 4컵(400g)
밀가루떡 : 4컵(400g)
사각어묵 : 4장(160g)
양배추 : 2컵(160g)
대파 : 3컵(240g)
물 : 1L
삶은달걀 : 3개

[양념장]
고추장 : 1/3컵(80g)
진간장 : 1/3컵(50g)
고운고춧가루 : 1/3컵(30g)
굵은고춧가루 : 1/3컵(20g)
황설탕 : 1/3컵(70g)
미원 : 1/2큰술(5g)지

 

 

레시피

 

① 양념 소스를 만듭니다. (차례대로 넣어가며 끓입니다.)

 

재료넣기

 

② 양념소스가 끓는 동안 재료(양배추, 대파)를 썰어서 준비시킵니다.

 

야채어묵썰기

 

③ 냄비에 야채 + 쌀떡/밀떡 + 삶은달걀 을 넣고 끓입니다. (이때 미원을 좀 넣어주셔도 좋습니다.)

 

떡볶이조리순서

 

④ 계속 조리다가 간을 보고 어느정도 간이 맞는다면 마지막 어묵을 넣어줍니다. 

 

떡볶이 조리기

 

⑤ 물을 넣어가며 충분히 조려줍니다. 완성되었습니다.

 

떡볶이완성!

 

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