전북 장수군 짬뽕 맛집 추천 : 강황 짬뽕 중화요리 맛집 후기 <명가>

저는 전라북도 내 다양한 시군에 출장을 나갈일이 잦습니다. 출장시 가장 고민되는 것이 바로 점심식사 입니다. 오늘은 전북 장수군 장수읍 노하리로 출장을 나가 발견하게 된 강황 짬뽕 맛집 <명가> 중화요리 맛집에 대해 소개해 드리도록 하겠습니다. 강황의 효능, 강황가루 부작용부터 강황면, 강황국물로 빚어진 강황 짬뽕을 만드는 명가의 메뉴판, 식재료 원산지, 짬뽕 실제 사진도 함께 보여드리겠습니다.

 

 

 

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강황이란

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강황은 생강과에 속하는 여러해살이풀로, 남아시아의 토종 식물이며, 기온이 20~30도 되며 많은 비가 내리는 곳에서 잘 자랍니다. 울금과 비슷한 생강과 식물이지만 조금 다릅니다. 강황의 효능은 다음과 같습니다.

 

 

1. 항산화 작용

 

강황에 함유된 커큐민은 항산화 작용이 뛰어나며, 체내 활성산소를 제거하여 노화를 방지하고 암 예방에 효과적입니다.

 

2. 치매 예방

 

강황에 함유된 커큐민은 치매를 유발하는 베타아밀로이드의 생성을 억제하고, 뇌세포의 노화를 방지하여 치매 예방에 효과적입니다.

 

3. 다이어트

 

칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 효과적입니다. 또 체내 노폐물을 배출하는 데 도움을 줍니다.

 

4. 면역력 강화

 

강황에 함유된 커큐민과 비타민 C는 면역력을 강화하여 감기나 독감 등의 질병을 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

※ 강황 부작용 : 과다하게 섭취하면 설사나 복통 등의 부작용이 있을 수 있고 알레르기 반응이 있는 경우에는 섭취를 자제해야 합니다.

 

 

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전북 장수 강황짬뽕 맛집 <명가> 후기

 

1. 외부 / 내부 사진(주차)

 

 

주차는 근처 갓길에 하면 될 것 같습니다. 의자에 앉을 수 있는 자리와 바닥에 앉을 수 있는 자리가 따로 방으로 나눠져 있어 본인이 편한곳을 선택하면 됩니다.

 

- 위치 : 전북 장수군 장수읍 시장로 26(노하리 522-6)

- 전화번호 : 063-351-7622

- 운영시간 : 일요일 정기휴무, 10시 ~ 19시 정상영업

 

2. 메뉴판 & 원자재

 

 

짜장면이 6,000원으로 저렴한 편이며 궂이 짜장면을 좋아하시는 분이라면 물짜장을 추천드립니다. 저는 물론 짬뽕을 먹으러 방문한 것이기 때문에 짜장은 먹지 않았습니다.

 

 

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3. <명가> 강황짬뽕

 

 

일단 많이 맵지는 않고 적당합니다. 안에 홍합이 들어있는데 정말 성인 엄지손가락보다 커서 깜짝 놀랐습니다. 오징어도 많이 들어있어서 좋았습니다.

 

 

면은 빨갛습니다. 처음엔 깜짝 놀랐는데 사장님께 여쭤보니 강황으로 만든 면이라고 하시더라구요. 강황이나 울금 가루로 국물을 낸다는 것은 보았는데 면 자체가 강황이라니, 정말 꼬들꼬들하고 맛있었습니다.

 

 

오늘도 완뽕했습니다.

 

마치며

 

장수군을 들르실 일이 있으시거나 지나가실 일이 있다면 노하리에 위치한 <명가>중화요리 가게 강력 추천드립니다. 강황이나 울금가루로 면사리까지 만든다는게 신기하지 않나요? 얼큰하고 속풀이 하는데 좋았습니다. 물짜장이나 쟁반짜장, 탕수육도 맛있다고 하니 같이 시켜 드시는 것을 추천드립니다.

 

 

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