김어준 금요미식회: "굿모닝 황태 카나페"레시피(+황태골덕장, 용대리 황태)

오늘은 김어준의 겸손은 힘들어 뉴스공장 금요미식회에서 소개된 [굿모닝 황태 카나페] 만드는 방법, 레시피, 용대리 황태, 딴지마켓 발사믹소스에 대해 살펴보도록 하겠습니다.

 

◆ 주재료를 제외한 조미료나 기타 식료품등은 아래 딴지마켓에서 저렴하게 구매할 수 있습니다.

  

딴지마켓 식재료 구매하러 가기

 

 

◈ 금요미식회 주재료 : 황태의 효능
◈ 금요미식회 레시피 : 굿모닝 황태 카나페(진도대파/조선간장)

 

금요미식회 최고 조회수 메뉴 추천 ★★★★★

김어준 뉴스공장 "맑은김치찜" 묵은지로 김치찜 맛있게 끓이는 방법

---

금요미식회 주재료 : 황태의 효능

 

황태는 명태를 겨울철 차가운 바닷바람을 이용하여 얼렸다 녹였다를 반복하면서 서서히 건조한 것으로, 식감이 부드럽고 맛이 담백하며, 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 좋은 식품입니다. 황태의 대표적인 효능은 다음과 같습니다.

 

 

1. 숙취 해소

 

황태는 메티오닌, 리신, 트립토판과 같은 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 간의 피로를 해소하고, 알코올의 빠른 분해를 도와 숙취를 해소하는 데 효과적입니다.

 

2. 혈관 건강

 

황태는 단백질 함량이 생태보다 3배 이상 높아지며, 콜레스테롤이 거의 없는 식품으로 혈관 건강에 좋습니다. 또 황태의 칼륨 성분은 혈관 내 나트륨 배출을 도와 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등의 혈관 관련 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

3. 다이어트

 

황태는 단백질이 풍부하고 지방이 적어 다이어트에 좋은 식품입니다. 또 황태는 포만감을 높여 식욕을 억제하는 효과도 있습니다.

 

4. 면역력 강화

 

황태는 비타민 A, B, C와 미네랄, 아미노산 등이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다.

 

5. 눈 건강

 

황태에는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있어 눈 건강에 좋습니다. 또 황태는 야맹증을 예방하는 데도 효과적입니다.

 

6. 뇌 건강

 

황태에는 트립토판 성분이 함유되어 있어 뇌를 자극해 두뇌의 활동을 활발하게 도와주어 뇌 기능 향상에 도움을 주므로 공부하는 학생들의 집중력 향상은 물론 치매 예방에도 큰 도움을 받을 수 있습니다.

 

금요미식회 최고 리뷰수 메뉴 추천 ★★★★★

김어준 뉴스공장 "무지개 송어 세비체&회무침"만드는 방법 레시피공개(+무지개 송어 효능과 이화

 

 

금요미식회 레시피 : 굿모닝 황태 카나페(황나페)

 

반응형

 

1. 굿모닝 황태 카나페 요리재료 구매방법 공유

 

① 황태 : 용대리 황태

 

 

"용대리 황태" 구매하러 가기

 

② 발사믹소스 : 딴지마켓

 

딴지마켓 "발사믹소스" 구매하러 가기

 

2. 굿모닝 황태 카나페 레시피 조리법 공개

 

① 황태를 강불에 겉면만 살짝 구운뒤 손으로 풀어줍니다.

 

② 손으로 풀어준 황태에 올리브 오일, 소금을 넣고 간을 합니다.

 

③ 빵을 두께 1cm로 썰고, 오이도 감자채 썰기로 준비합니다. 식빵에 크림치즈를 발라줍니다. 

 

④ 식빵에 크림치즈, 오이를 얹어주고 후추를 뿌린후 마지막으로 황태를 올려줍니다.

 

"짜잔~ 기다리셨던 굿모닝 황태 카나페가 완성되었습니다."

 

◆ 주재료를 제외한 조미료나 기타 식료품등은 아래 딴지마켓에서 저렴하게 구매할 수 있습니다.

 

딴지마켓 식재료 구매하러 가기

 

---

지난주 요리 "양조간장 고기장육(수육)"만드는 방법 레시피공개(+양조간장 효능)

김어준 뉴스공장 "양조간장 고기장육(수육)"만드는 방법 레시피공개(+양조간장 효능)